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產品名稱：	油魚子(m l xl)
產品編號：	f0465-1
包裝方式：	20kg/箱
產品內容：	油魚子

油魚子是道地的東港特產，油魚學名「薔薇帶鰆魚」，是一種深黑魚類，其卵纖細豐腴是魚子中的極品，含有豐富的油脂。食用前，先將烏魚子用少許米酒均勻塗抹於表層（視個人需要），放置1-2分鐘後撕去烏魚子外層薄膜再將烏魚子置入預熱的烤箱內，以攝氏200度烤，放入烤箱烤約３－５分鐘取出，待涼切成薄片或切丁，再搭配蒜白或白蘿蔔片或蘋果片吃，風味絕佳。